Los productos lácteos ayudan a adelgazar más rápido. Cuando se hace dieta se adelgaza más rápido si se consumen productos lácteos, según un estudio de la Universidad Bed Gurión, de Israel.
El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, planteó la necesidad de moderar los precios de la leche para masificar su consumo y por esa vía solucionar el problema de la superproducción.
Las regiones con la mejor leche del país, son la Costa y los Llanos. En estas zonas el producto tiene mayores niveles de proteínas y grasas saludables.
Según un estudio publicado por la revista Appliied Physiology, Nutriction and Matabolism, se demostró que las personas que consumían leche, después de ejercitarse, adquieren una mayor resistencia física que aquellos que sólo se rehidrataron con agua o bebidas especializadas para ello.
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